In collaborazione con l’enoteca Regionale di Gattinara e all’interno di Villa Paolotti si svolgeranno sabato 9 settembre e domenica 10 settenbre due Masterclass. Una guida all’assaggio e all’abbinamento con il più tipico dei nostri piatti: il risotto con riso di Baraggia. Vuoi prenotarti? scrivi a info@coverfop.it. Posti limitati.

Guidati dall’esperto tecnico Massimo Sacco potrete scoprire l’analisi sensoriale, le caratteristiche chimiche e fisiche degli olii ed scoprire i tanti oli Piemontesi che sono ormai delle eccellenze. Il corso si svolgerà con lo schema classico delle lezioni suddivise in parti teoriche e pratiche (assaggi e schede).

==Stay tuned!!===