Tecniche di cucina di base
Caratteristiche del corso
Costo: GRATUITO
Sede: Gattinara
Contenuti didattici
Il corso fornisce ai destinatari le competenze per arrivare a possedere i primi rudimenti di cucina professionale.
Il corso prepara l’allievo a conoscere e saper utilizzare le tecniche di base della cucina tradizionale ed internazionale.
In particolare si approfondiranno le tematiche della cucina locale e si focalizzerà l’attenzione sui contenuti della cucina internazionale e sul confezionamento dei relativi piatti.
Focus su: antipasti, salse, primi (minestre, paste, zuppe), secondi. Argomenti del corso saranno anche le cotture, la conservazione e la preparazione del prodotto.
DURATA: 50 ore (lezioni da 3 ore) Lezioni diurne
LIVELLO DI SCOLARITÀ RICHIESTO: nessuna scolarità richiesta
TITOLO RILASCIATO: i partecipanti che avranno frequentato il corso per il numero minimo di ore otterranno un attestato di certificazione delle competenze previo superamento della prova di valutazione finale
FREQUENZA: frequenza dei 2/3 del monte ore totale
Chi può partecipare?
I beneficiari del programma GOL sono:
- lavoratori fragili: NEET, donne in condizioni di svantaggio, disabili, lavoratori over 55;
- i beneficiari di ammortizzatori sociali e disoccupati percettori di NASPI o DIS-COLL;
- cittadini beneficiari del sostegno al reddito: percettori del Reddito di Cittadinanza;
- disoccupati senza sostegno al reddito: disoccupati, altri lavoratori con minori opportunità occupazionali (giovani e donne, anche non in condizioni fragilità), lavoratori autonomi che cessano l’attività o con redditi molto bassi;
- lavoratori con redditi molto bassi (working poor)
- lavoratori autonomi titolari di Partita IVA, come previsto dalla Legge di Bilancio 2022, ai commi 251-252
Il Programma GOL prevede percorsi differenziati in base all’esperienza lavorativa e alle caratteristiche del soggetto interessato:
- profili con alta occupabilità e in possesso delle competenze già richieste dal mercato, che seguiranno un percorso lineare di reinserimento lavorativo;
- i profili con fabbisogno di adeguamento delle competenze seguiranno un percorso di aggiornamento ‘upskilling’, ovvero degli interventi formativi di breve durata e dal contenuto professionalizzante;
- profili con fabbisogno di nuove competenze seguiranno un percorso di riqualificazione ‘reskilling’;
- i profili con bassa occupabilità seguiranno un percorso di lavoro e inclusione. Funzioneranno con l’attivazione di una collaborazione con la rete dei servizi territoriali (educativi, sociali, sanitari, di conciliazione).
- coloro che si trovano fuori dal mercato del lavoro a causa di specifiche crisi aziendali, seguiranno un percorso di ricollocazione collettiva.
Come ci si iscrive?
Il Centro per l’impiego è l’Ente che gestisce tutto il programma. Ma per semplificare l’accesso passa nelle nostre segreterie, con l’aiuto di un orientatore scegli un percorso e poi ti guideremo ai passaggi successivi per l’iscrizione. Sembra complicato ma vedrai che non lo è.Quindi telefona allo 0161.502006 per Vercelli o allo 0163.835819 per Gattinara oppure scrivi ad info@coverfop.it per chiedere informazioni.
Puoi anche scriverci sui nostri canali social, quello che preferisci.
