{"id":4700,"date":"2019-12-27T10:07:29","date_gmt":"2019-12-27T09:07:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coverfop.it\/?page_id=4700"},"modified":"2019-12-27T10:29:24","modified_gmt":"2019-12-27T09:29:24","slug":"zuppa-che-passione","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.coverfop.it\/index.php\/zuppa-che-passione\/","title":{"rendered":"Zuppa che passione"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.coverfop.it\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/logo-egogusto-30x30.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"wp-content\/uploads\/catering-hero-slider-02.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"wp-content\/uploads\/catering-hero-slider-03.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"wp-content\/uploads\/catering-hero-slider-04.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h1><strong>ZUPPA CHE PASSIONE \u2013 1 lezione<\/strong><\/h1>\n<div>\n<p>I cereali, oggi cos\u00ec come nell\u2019antichit\u00e0, costituiscono una voce fondamentale dell\u2019alimentazione umana. Insieme con olio d\u2019oliva, legumi, verdure e vino, rappresentano la\u00a0base della dieta mediterranea. <br \/>La zuppa \u00e8, in senso stretto, una preparazione brodosa inspessita da pane; le preparazioni brodose che ne sono prive, dovrebbero chiamarsi pi\u00f9 propriamente minestre brodose.\u00a0<br \/><strong>Le zuppe <\/strong>hanno origini antichissime\u00a0e quelle di farro dei Romani non furono certo le prime. I cereali apparivano interi o sfarinati generando, in quest\u2019ultimo caso, preparazioni cremose molto amate in Italia. Mentre oggi le zuppe costituiscono un primo piatto in alcuni casi ricercato quando non \u201calternativo\u201d, un tempo, cucinate con quello che si riusciva a rimediare (spesso scarti e avanzi),\u00a0rappresentavano l\u2019unica portata, ossia il piatto unico, almeno presso i ceti pi\u00f9 poveri e contadini.\u00a0Ricca o povera che sia, questa preparazione consente di togliere velocemente la fame perch\u00e9 la sua densa brodosit\u00e0 comunica un senso di piacere immediato allo stomaco.<br \/>In genere \u00e8 composta da tre elementi:\u00a0<strong>cereali, verdure e legumi<\/strong>. Tale associazione garantisce non solo un apporto energetico, ma anche proteico.. il resto ve lo diciamo nel corso&#8230;<\/p>\n<\/div>\n<h2>Cosa si fa nel corso?<\/h2>\n<h3>1. I contenuti<\/h3>\n<div>\n<p>Nelle giornate invernali una vellutata o una zuppa possono fare la differenza, grazie al perfetto abbinamento degli ingredienti (prodotti stagionali, spezie ed aromi) e alla tecnica di preparazione semplice e veloce. Una lezione quindi dedicata al confort food, cibo semplice e genuino, legato alla alle tradizioni, all\u2019infanzia e alla famiglia.<\/p>\n<\/div>\n<h3>2. Quando si svolge<\/h3>\n<div>\n<p>Il corso \u00e8 serale. Solitamente dalle 20 alle 23.00 in un giorno della settimana scelto con la classe tra luned\u00ec, marted\u00ec, mercoled\u00ec e gioved\u00ec. Possibilit\u00e0 di organizzare il corso anche in fascia pomeridiana o sabato mattina.<\/p>\n<\/div>\n<h3>3. Quanto costa e cosa comprende la quota<\/h3>\n<div>\n<p>COSTO: \u20ac 50,00 \u2013 La quota comprende materiale didattico (dispense) e materie prime di utilizzo.\u00a0 Ad ogni lezione \u00e8 fornito un grembiule monouso. <br \/>\u00c8 possibile acquistare un grembiule in cotone ricamato con logo EgoGusto al costo di 12,00 \u20ac o una giacca da cuoco anch&#8217;essa ricamata al costo di 20,00 \u20ac<\/p>\n<p>Il corso prevede il rilascio di un attestato di partecipazione.<\/p>\n<\/div>\n<p>\n    <a href=\"index.php\/corsi_egogusto\/\">Guarda anche gli altri corsi<\/a>\n<\/p>\n<h1>Dove siamo<\/h1>\n<ul>\n<li>\n<h3>Villa Paolotti un luogo magico<\/h3>\n<div>\n<p>A Gattinara al centro di uno dei territori pi\u00f9 importanti per il vino in Italia nasce EgoGusto. Al centro di Gattinara, in una villa di fine &#8216;800 e all&#8217;interno dell&#8217;Enoteca Regionale. In un luogo magico, appunto, per l&#8217;enogastronomia.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>10 postazioni indipendenti<\/h3>\n<div>\n<p>Un laboratorio di cucina che permette di sperimentarsi sotto la guida di uno chef. E che \u00e8 in grado di comunicare con l&#8217;esterno, essendo &#8220;connesso&#8221; con il mondo.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>200 mq di spazi per formazione<\/h3>\n<div>\n<p>un laboratorio di cucina, un salone, un&#8217;aula informatica, aule didattiche questo \u00e8 EgoGusto e questo offre ai suoi allievi.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"wp-content\/uploads\/2019\/11\/villa-paolotti-con-targa.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"wp-content\/uploads\/2019\/11\/entrata.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"wp-content\/uploads\/2019\/11\/PHOTO-2019-10-30-15-23-54.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>\n    <a href=\"#\">prenota il corso<\/a>\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"wp-content\/uploads\/2019\/11\/CUCINA2.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<p><!-- 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